陳輝揚 vs 金培達

最近，蒙弟兄關照送我兩隻 DVD，愛的根源 2008 The Best Sound Ever Reborn 及 蔡琴金聲演奏廳2007，它們都是 KY Yuen 用 DSD 錄音或混音，窮人如我只能用 Notebook 來聽 /睇。


兩種南轅北轍的風格，(愛的根源)是我少年時代的名曲，記得當年無錢買碟，只好威逼利誘有錢的同學仔，在他家中，製作一批翻版錄音帶來派街坊(一切費用當然是由同學仔，在甘心情願的情況下付出 ^.^)。今天人已長大，對聲音與畫面都有一點點認識與要求了。


先來聽 /睇(愛的根源 DVD)，感覺像在聽演唱會錄音，其音色和音質當然比現場演唱會錄音好得多了，然而聲音與畫面卻極不協調；其中一隻歌在中段時，有咀在動聲未到的情況。(相差2-3格，「pal是一秒25格，ntsc是一秒30格，菲林(電影)是一秒24格，」當然有可能是我部豬腦素質低姐！)


想知道電結它、鼓(band)與管弦(orchestra)之間有多大的鴻溝嗎？看(愛的根源 DVD)您便會知道。orchestra、校長的禮服，相對於 3位 band佬的街坊裝，就更突顯兩者間的衝突點；服裝指導已經收工了嗎？還是顧得校長就不夠時間照顧其它？這情況下，能在短時間夾得出合拍的音樂？能交出行貨已是萬幸。


聽CD有個好處就是訓練耳朵辨別樂器，可以估一估那是什麼樂器在奏；DVD就不用了吧！利用畫面介紹一下某樂器正在奏某段曲，我想是看DVD畫面的基本要求吧！(或者單看校長表演也可以)，只顧拍攝前台的樂器，台邊的樂器去了那裡？特別是電結它，歌曲中有許多段有電結它 solo 卻看不見它，莫非歧視街坊裝？


再來聽 /睇(蔡琴金聲演奏廳)，女生都是愛美，11隻歌換4次衫。幾件樂器加上一把靚聲，「舊歌」就能表現出不同的風格，蔡琴更加入表情來演繹歌曲，令畫面更豐富，看得更投入；數件樂器在畫面上也容易掌握，平實地在歌曲前奏或中段 solo 時，用畫面呈現演奏的樂器，之後再聽到那樂器聲時，腦海裡便自然地將它浮現出來；CD利用聲音使聽眾投入，DVD更要利用畫面讓觀眾投入歌曲，DVD就是眼和耳的雙重享受。


看來陳輝揚是太多錄音室的經驗，忘卻了畫面，錄得也太急趕，校長與眾多樂器也配合不來，CD只能得30分，以DVD為主的話就更低得20分。


相信金培達是用上了電影配樂的經驗，將更好的聲與畫一併送給觀眾，當然還有改善之處，扣起畫面的清潔分、歌者噴咪聲、演奏者不投入等分數，DVD整體有近80分。


DVD是聲畫並重的貨品，其中聲與畫的平衡是非常重要的，而我等眼高手低的窮人，兩擇其一的話，就一定是蔡琴金聲演奏廳2007。(人家送的當然多多都收 ^.^)


順便一提，人耳一般只能聽到 22kHz之內的聲音(Hz 是一秒之內，聲音或電波在空氣中震動的頻率單位)，CD是44.1kHz取樣，而DSD則是 2.8224MHz取樣，人類的耳能如此精準嗎？有此需要嗎？這個我不知道，我只是個無錢買DVD的無聊人。

後補：金培達 / 趙增熹在這張 DVD 的目的，我想他們是以歌來說故事；加長了樂器的前奏、中段 solo或結尾，這使得樂器可以有話說、回應歌者、托起歌詞；最後我發現金培達有一種利用畫面來配合音樂的傾向(一般是用音樂來遷就畫面，不知是否做得電影配樂太多，要來個大返身)，這也是個好的嘗試。

牛奶燕窩燉雞

「屋燕」不受火，最多燉45分鐘，過久便會溶為液體；天然的「洞燕」方能燉4-5小時。吃燕窩不宜一曝十寒，很久才吃一大碗，乃要持之以恆，每日一小匙。


雞要先燉 3小時，放浸透的燕碎燉半小時，然後加入已煮熟的牛奶再燉15分鐘便可食用。

抗寒禦冷 黑豆桂圓煲洋肉

睡眠 vs 肝熱

原來人在晚上睡眠時，大腦中有個叫(松果體 Pineal Gland)的組織，會分泌"退黑激素(Melatonin, MT)"以促進各種的修補機制，更能幫助入睡及改善睡眠質素，而MT又會刺激肝細胞中一種像鐘的生物催化劑(Clock)，這Clock會挑動(HEME)這個製造血紅素的機制，令您面色更紅潤。

若是晝夜顛倒、通宵工作，就會使MT的分泌受到抑制，這樣肝就會減少製造血紅素，除了會「面青青」，更會令新陳代謝失調，從而產生「糖尿病」；因為血紅素會干擾肝的(葡萄糖異生 Gluconeogenesis)機制；若肝細胞造不造血紅素，肝便會把蛋白質轉化成為葡萄糖；中醫的說法是「肝熱」。

聖經說人是用地上的塵土所做，人身體所需要的營養就必定能在地上能找到；科學家發現蕃茄(西紅柿)含大量的MT；顧博士更說：睡前飲4杯(潮州功夫茶杯分量)蕃茄汁，能幫助入睡及睡得香甜。

早睡早起身體好，這句古老名言到現在仍然有效，是因為自從有人以來，反叛的人總是多數，聽命而行的總是少數。

爭競

今天是年初八，仍是中學生放假的日子，上午，我在公共屋村的麥當奴吃早餐看報紙時，主給我看見這樣的一幕；左邊遠處有5男3女的青年人圍成一桌，在高談闊論(魚、蝦、蟹)，邊笑邊玩已覺無聊，其中幾人就出外熱身及「打邊爐」，餘下的就安靜的訓，像我青年無知時一樣；這時，在我右邊出就出現了2男3女的青年人，拿著食物圍成一桌，邊笑邊玩用英語高談闊論(練習)他們的英語會話課。

同樣的空間卻有一個極大的對比，同樣是放假的日子，同樣是青年男女，同樣地邊笑邊玩，竟會令人有不同的感受；原來同樣的場合與情境，因為內容的不同而有很大的反差。

聖經教導我們要脫離卑賤的事、逃避少年的私慾，同那清心禱告主的人追求公義、信德、仁愛、和平。在主裡的自由就是這個意思，您有自由選擇地與清心禱告主的人一同聚集，也可以選擇卑賤的私慾。(提後2:21-22人若自潔，脫離卑賤的事，就必作貴重的器皿，成為聖潔，合乎主用，預備行各樣的善事。你要逃避少年的私慾，同那清心禱告主的人追求公義、信德、仁愛、和平。)

在未得這全備的救恩前，我們都沒有能力去選擇那上好的，只能隨從自己的私慾，欲脫離、卻無從。現今，我們已得這厚恩就能靠祂選擇那上好的福份，與那清心禱告主的人聚集，一同追求公義、信德、仁愛、和平。這不是說我們能作什麼，而是倚靠那加給我們力量的凡事都能作。

除了與那清心禱告主的人聚集，一同追求公義、信德、仁愛、和平。之外，保羅下面還有這話(提後2:23-26 惟有那愚拙無學問的辯論，總要棄絕，因為知道這等事是起爭競的。然而主的僕人不可爭競，只要溫溫和和的待眾人，善於教導，存心忍耐，用溫柔勸戒那抵擋的人；或者神給他們悔改的心，可以明白真道，叫他們這已經被魔鬼任意擄去的，可以醒悟，脫離他的網羅。)

不可爭競，這是與誰爭競？爭競是有對手的，對手是那抵擋神話語的人；爭競是有內容的，內容是那愚拙無學問的辯論；這些事總要棄絕，棄絕的方法是存心忍耐用溫柔勸戒那抵擋神話語的人。這不是棄絕人，乃是棄絕魔鬼，並希望能挽回這被魔鬼所擄去弟兄。